Diplomado en Óptica y Optometría por la Escuela Universitaria de Óptica y Optometría de Terrassa (Barcelona), especialista en Lentes de Contacto por la University of Manchester, máster en Optometría por el Centro de Especialización Optométrica (Madrid) y en Salud Pública por la Universitat Pompeu Fabra (Barcelona), actualmente realiza el doctorado en Biomedicina en esta última universidad. Biarnés, que ha sido profesor asociado del Departamento de Optometría de la Escuela de Terrassa, trabaja en el Institut de la màcula i la retina (Centro Médico Teknon, Barcelona) y en la Barcelona Macula Foundation como coordinador de ensayos clínicos. Sus intereses profesionales se centran en las enfermedades del segmento posterior, las técnicas de diagnóstico por la imagen y la epidemiología y los ensayos clínicos.